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jeudi 3 novembre 2016

Feuillantine Comtoise

Voici une spécialité de la région Franche-Comté que j'ai voulu essayé. La recette est simple : une couche de jambon, une couche de béchamel du Comté puis à nouveau du jambon etc et le tout enveloppé dans une pâte feuilletée. C'était vraiment très bon mais assez lourd donc je vous conseille de le faire en plat principal avec une bonne salade.


mercredi 17 août 2016

Roulé jambon - fromage cœur mozzarella

Très rapide à préparer, même à l'avance, ce roulé de chez Pretagarnir facilitera vos repas et régalerons vos papilles ! Celui ci est garni de béchamel jambon, fromage avec un cœur coulant de mozzarella mais vous pouvez le décliner à volonté. 




lundi 15 août 2016

Croque italien pané

Vous aimez les croques monsieur ? Voici une petite recette rapide pour un croque très gourmand, garni de mozzarella de pancetta et pané ! Avec l'huile d'olive de chez Nicolas Alziari c'est un régal !





Pour cette recette j'ai utilisé l'huile d'olive cuvée fleur de siècles de Nicolas Alziari, Disponible ici : http://www.alziari.com.fr/huile-d-olive/flacon-200-ml-cuvee-fleur-de-siecles.html

mercredi 25 mai 2016

Tarte tatin savoyarde

Pour changer des tartes tatin sucrées voici ma version salée façon savoyarde, avec ce temps pluvieux c'est parfait. Un régal avec des pommes de terre, un bon reblochon et une poitrine fumée. A tester impérativement !



mardi 2 février 2016

Crêpes fourrées jambon fromage

Aujourd'hui c'est la Chandeleur alors quoi de mieux que des crêpes pour fêter ça ? 
Je vous propose de bonnes crêpes fourrées à la béchamel du jambon et du fromage le tout passé au four avec une bonne salade.



vendredi 29 janvier 2016

Orecchiette carbonara façon One pot pasta

Une bonne recette de pâtes sans trop de préparation et en une seule cuisson ? Voici les One pot pasta en version carbonara. Simple, très rapide et surtout délicieux ! 



mercredi 10 juin 2015

Brochettes boeuf-fromage comme chez le japonnais par la blogueuse Passion Culinaire

Après quelques semaines d'absence je reviens vous partager mes recettes ! Aujourd'hui je viens vous présenter une recette de la blogueuse Passion Culinaire que j'ai pu essayer hier soir et c'était un délice ! 
Voici donc sa recette de brochettes bœuf-fromage comme chez le japonnais et je vous assure que c'est le même gout. 

dimanche 5 avril 2015

Cordon bleu

On peu être un cordon bleu en cuisine mais également cuisiner le cordon bleu !
Voici ma recette.


mardi 17 mars 2015

Enfin de retour avec une truffade !

Après quelques mois d'absence et je m'en excuse, je reviens à nouveau avec plein d'idées de recettes.
Et surtout des nouveautés dans ma cuisine ! Un nouveau plan de travail en installation, du nouveau matériel en cours d'achat, une sorbetière, une machine à pain et surtout un robot culinaire flamant neuf Kenwood ! Et bien sur une motivation de fer afin de vous faire partager ma passion, mes recettes et mes bonnes astuces.
Vous pouvez toujours me suivre sur ma page facebook :
 https://www.facebook.com/pages/Flo-Cuisine-Cie/249931295168181

Pour reprendre en beauté je viens vous présenter ma version de la Truffade.