Mon passage chez Garrett Meals

Chez nous la cuisine américaine on adore ça ! Alors quand j'ai vu qu'un nouveau restaurant ouvrait pas loin de chez moi et qu'il faisait de la cuisine américaine il fallait que je test ça. Et bien je ne suis pas déçue, Garrett Meals est vraiment LE meilleur restaurant de cuisine américaine ou j'ai pu manger ! J'ai même pu rencontrer Bertrand, le gérant du restaurant, qui m'a parler du concept, une personne très gentille et qui m'a même invitée personnellement à venir y manger une prochaine fois afin de faire un article plus poussé.
Mais je ne vous dirais qu'un seul mot : foncez !! 
Je vous fait un petit article rapide mais la prochaine fois ça sera un article complet avec de meilleurs photos.

Recette pas à pas : la tarte au chocolat de Philippe Conticini

Comme tout les mercredi je ne manque aucun live du grand chef Philippe Conticini, un chef que j'admire beaucoup ! Et il y a quelques temps c'était un live ou il préparait sa fameuse tarte au chocolat, elle donnait vraiment envie. Je ne suis pas une grande pâtissière ni un chef de cuisine mais je me suis dit que j'allais tenter de la réaliser. Résultat : elle n'est pas très belle esthétiquement parlant mais alors qu'est ce qu'elle était bonne ... 
Pour vous aider à la faire je vous la donne en recette pas à pas.  

Découverte de quelques produits Tanoshi

Il y a quelques temps j'ai participer à un concours sur la page de Cuisine Japonaise Tanoshi et j'ai remporter la troisième édition du #DEFISHUSHI. Tanoshi est une marque que j'apprécie énormément, je vais donc vous faire découvrir quelques uns de leur produits que j'ai reçu en récompense du concours.
Et si je vous en parle aussi bien c'est uniquement car j'adore leur produits, je les utilise depuis un moment déjà, ce n'est pas un partenariat.

" A l'instar des us & coutumes du pays du Soleil Levant, Tanoshi vous transmet, à travers une gamme très variée de produits japonais et de recettes, le raffinement, la variété et les saveurs de la cuisine japonaise. "
Source : Tanoshi.

Découvrir leur site internet : http://www.tanoshi.fr/
Découvrir leur page facebook : https://www.facebook.com/Cuisine.Japonaise.Tanoshi/?fref=ts

La focaccia / fougasse de L'eau à la bouche

Depuis le temps que je bavais sur la recette de focaccia / fougasse de ma copine L'eau à la Bouche, il fallait que je l'essaye ! C'est chose faite et avec l'huile d'olive de mon partenaire Soléou. Et je peu vous dire que c'est un délice ! 

Le blog de L'eau à la bouche  : http://leaualaboouuche.wix.com/recettes

J'ai testé pour vous : les sticks de fromage

Bonjour les gourmands ! Je suis tombée chez Intermarché sur des sticks au fromage et comme chez nous on aime ( beaucoup ) le fromage je me suis dit que j'allais essayer. 

Restaurant japonais Mizu à Chalon sur Saône

Voici un petit article concernant un restaurant japonais que j'ai pu tester : le Mizu situé à Chalon sur Saône. Un restaurant vraiment délicieux, j'y retournerais sans aucune hésitation. 

Poulet ananas sauce aigre douce par L'eau à la bouche

J'ai testé pour vous la recette de ma copine blogueuse L'eau à la bouche : le poulet ananas à la sauce aigre douche et je vous garantis c'est un délice ! 
Une recette pleine de saveurs, pour ceux qui aiment les mélanges sucrés salés cette recette est faite pour vous.

Mon passage chez Big Fernand à Lyon

Depuis le temps qu'on salivait sur les photos des hamburgés de chez Big Fernand et de leur livre de recettes il fallait absolument qu'on essaye ça, et bien c'est chose faite !

Cookies chocolat caramel au beurre salé

Aujourd'hui ce n'est pas vraiment une de mes recettes que je vous partage mais un test d'un des produits que mon partenaire Quai Sud m'a envoyé : une préparation pour cookies chocolat - caramel beurre salé.

L'article de présentation de Quai Sud c'est : > ici <

et leur site internet  > ici <

Brioche butchy de Papa en cuisine

Je viens vous partager cette recette de brioche butchy ! La première brioche que je réalise correctement.
Je l'ai trouvé sur la page de " Papa en cuisine " et j'ai adoré ! N’hésitez pas à le suivre sur sa page facebook et son site.

Sa page facebook : > ici < 
 Et son site : > ici < 


La brioche, d'origine Allemande est appelée Butchy car on remplace le beurre par de la crème fraîche et c'est un délice, elle est légère et aérienne à souhait, tout de suite la recette !

Chouquettes garnies à la crème pâtissière

Je n'avais jamais essayer de faire des chouquettes et bien c'est chose faite ! Et pour ne rien rater j'ai utiliser la recette du grand pâtissier Christophe Michalak et c'est un délice.

Brochettes boeuf-fromage comme chez le japonnais par la blogueuse Passion Culinaire

Après quelques semaines d'absence je reviens vous partager mes recettes ! Aujourd'hui je viens vous présenter une recette de la blogueuse Passion Culinaire que j'ai pu essayer hier soir et c'était un délice ! 

Voici donc sa recette de brochettes bœuf-fromage comme chez le japonnais et je vous assure que c'est le même gout. 

Pain à burger maison

Après un tas d'essais ratés, des pâtes trop collantes, qui ne gonflent pas, ou la mie n'est pas aérée bref j'ai enfin trouvé LA recette parfaite ! Elle viens du blog : La cuisine de Julia T & Agathe.

Chinois aux pépites de chocolat

Aujourd'hui je vous présente la recette du chinois au chocolat mais elle n'est pas de moi mais de la blogueuse Les Gourmandises de Titenoon. Une blogueuse que j'apprécie beaucoup et ou je pioche souvent des recettes. Je vous conseille vraiment d'aller y faire un tour.


Photo de la recette que j'ai testé pour vous. 

Petites applications

Un petit article afin de vous faire partager mes découvertes.
Je fouinais sur le Play Store de Google sur mon téléphone et la je tombe sur deux applications géniales !

La première s'appelle Cuisine ( par le Journal des Femmes ) qui permet d'avoir par jour un menu complet assez diversifié.
Par exemple le menu d'aujourd'hui : 
Entrée : barquette d'endives et sa salade de riz.
Plat : poulet rôti au miel.
Dessert : Cookies chocolat - noisette.
Vous pouvez rechercher les plats par titre, liste d'ingrédients, type de plat, thème de plat ou encore difficulté. Les recettes sont très bien expliquées et chose très pratique vous avez l'avis des personnes qui ont testé cette recette.
Un carnet avec vos recettes favorites est à votre disposition.

La deuxième application se nomme  PtitChef, du même genre que la première.

Et une autre qu'une amie m'a fortement conseillé de prendre : J'm La Cuisine. 
Elle vous propose les mêmes "services" que les deux précédentes mais avec des marques.
Aujourd'hui l'application me propose : Quiche aux poireaux et à l'oseille, des salsifis et une recette avec la marque Lu une mousse au caramel.
Seul bémol l'application rame énormément enfin pour mon téléphone c'est très très long. Mais sinon je la recommande vraiment !
Voila également le lien du site internet pratique si on ne peu pas télécharger l'application : http://www.mavieencouleurs.fr/cuisine

Et voila j'espère vous avoir donné envie de prendre ses applications et de tester plein de bonnes recettes !

La pâte à pizza Francine

J'ai donc testé pour vous la pâte à pizza de la marque Francine.
Très simple d'utilisation quand vous ne voulez pas faire de A à Z une vraie pâte à pizza.
J'ai comparer le prix par rapport à une pâte toute faite: environ 1.90 € pour une bas de gamme contre environ 1.80€ pour ce paquet ( qui contient 2 sachets ).

  Pour les ingrédients à avoir à portée de main 15 cl d'eau et de l'huile d'olive vous suffirons !

Et pour la préparation l'image parle d'elle même : 4 étapes seulement !
Préchauffer le four à 240°, je l'ai mis à 200° et j'ai bien fait car au bout de 15 minutes elle était déjà cuite.
Mettre le gros sachet et la levure dans un saladier, ajouter l'eau chaude et l'huile et mélanger avec une cuillère en bois ( la pâte est très collante je déconseille de remuer avec les mains ).

Ensuite il faut étaler la pâte sur une plaque avec du papier cuisson ou plat à pizza, je vous conseille fortement de fariner un peu la pâte avant de la prendre dans les mains et légèrement la plaque ou plat.

La garnir des ingrédients de vôtre choix, personnellement j'ai mis une base de sauce tomate, des poivrons jaunes grillés, des tomates cerises coupées en quartiers, de la mozzarella coupée en dès et du basilic.
Et la mettre au four 15 à 20 minutes.

Les ramens Tanoshi un délice à la japonaise !

Tombée la dessus par hasard je vous présente les ramens ( grosses nouilles chinoises ) de la marque Tanoshi.

Très pratique avec deux sachets individuels ( parfait pour une petite faim en solitaire ) et déjà précuites. Niveau cuisson c'est très facile, un peu d'huile dans une poêle, mettre les ramen , pour l'eau il est dit 2 cuillères à soupe mais j'ai mis un demi verre d'eau, et enfin mettre le petit sachet d'épices.

Pour les épices, le goût est génial ça apporte un vrai plus au plat !

Il existe également plusieurs parfums: saveur bœuf ou saveur crevettes.

Pour plus d'informations : http://www.tanoshi.fr/