Poulet korma

Pour accompagner les naans cheese que je vous proposais l'autre jour quoi de bien qu'un plat indien ? Aujourd'hui je vous donne ma version du poulet korma. J'en avais mangé dans ce fameux restaurant et j'ai donc tenter de reproduire la recette, ce n'est pas encore tout à fait la bonne mais celle ci est un délice !

Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps de repos : 4 heures minimum

Recette que vous pouvez accompagner de mes naans au fromage : http://flocuisineetcie.blogspot.com/2018/09/naans-au-fromage.html

Mon ragout mexicain

Une recette totalement improvisée et faite un peu au pif. Je vais quand même tenter de vous donner les quantités approximatives car on c'est vraiment régalés !
Encore une fois Picard était la pour cette recette riche en saveurs.
J'ai utilisé trois épices différentes pour cette recette dont deux que j'ai acheté dans la boutique Les épices d'Olivier à Chalon Sur Saône, je recommande à 100% !! Dès que je vais dans cette ville, c'est un passage obligé.

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 2 heures 30
Temps de repos : aucun


Les épices d'Olivier 
17 bis Rue aux févres
71100 Chalon sur Saône
Le site internet : https://www.lesepicesdolivier.fr/

Flammekueche duo : originale / chèvre pignons de pin miel

En apéro en entrée ou en plat, la flammekueche est parfaite pour tout type de repas ! De plus celle ci ravira bien des papilles grâce à ces deux garnitures différentes : l'originale lardons oignons et une autre oignons, chèvre, miel et pignons de pin. Miam !

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de repos : 45 minutes
Temps de cuisson : 10 à 15 minutes

Poulet aux abricots

Voila une petite recette toute simple mais ultra gourmande : le poulet aux abricots, pour les amateurs de sucré - salé vous allez vous régaler !
C'est un ami qui m'a partager sa recette cookeo et comme je n'en ai pas ( encore ) je l'ai adaptée pour pouvoir la cuisiner.

Porc 5 parfums, gingembre et champignons

Voila une petite recette rapide pour fêter le nouvel an chinois qui arrive bientôt : un bon porc aux 5 parfums, morceaux de gingembre et champignons , vous allez voir c'est ultra simple.
Avec les produits de la marque Tanoshi c'est un régal !

La marque Tanoshi n'est pas l'un de mes partenaires mais j'en fais un peu de "publicité" car j'adore leurs produits ! 

Poulet au caramel

Vous ne le savez peu être pas mais je suis une grande grande fan de la cuisine asiatique / japonaise etc alors je vous propose aujourd'hui un bon poulet au caramel accompagné d'un bon riz basmati c'est un délice ! 

Hot dog alsacien

Les hot dog pour l'été c'est top ! Mais pour varier un peu les saveurs je vous propose aujourd'hui des hot dog mais alsaciens, une saucisse alsacienne garnie de fromage et le tout enroulé dans de la poitrine fumée et parsemé d'oignons confits.

Tournedos de dinde aux épices

Voici la troisième recette réalisée avec mon partenaire Terre de Viande. Un délicieux tournedos mariné dans des épices et cuit doucement à la poêle. Une viande ultra tendre, c'était un régal !

Le site de Terre de Viande : http://www.terredeviande.coop/

Filets de lapin à la moutarde

Voici un plat pas du tout original mais tellement bon ! Le lapin à la moutarde, réalisé ici avec des bon filets de mon partenaire Terre de Viande. C'était vraiment un régal et les filets ultra moelleux. 

Le site de Terre de Viande : http://www.terredeviande.coop/
Leur page facebook : https://www.facebook.com/viande.en.ligne/?fref=ts

Cuisse de canette forestière et purée maison

Quoi de mieux pour un délicieux repas qu'une bonne cuisse de canette de chez Terre de Viande farcie aux champignons accompagnée d'une purée maison et d'un filet d'huile d'olive de chez Nicolas Alziari. Tout de suite la recette.

Le site de Terre de Viande : http://www.terredeviande.coop/
Le site de Nicolas Alziari : http://www.alziari.com.fr/

Filet mignon aux épices

Envie d'un plat riche en gout et aux saveurs épicées ? Celui ci est fait pour vous ! Un délicieux filet mignon mariné dans un mélange d'épices et cuit dans une bonne sauce. Tout de suite la recette ! 

Tomate farcie quinoa poivrons chorizo

Voici une recette de tomate farcie délicieuse et qui change de d'habitude : au quinoa poivrons et chorizo. Accompagnée d'une crème de chorizo c'est un règal.

L'idée de la recette est venue du blog : Les gourmandises de Ya. J'ai juste modifier quelques trucs à ma façon.

Foncez visiter son blog !

Blanquette de porc façon grand mère

Aujourd'hui une recette que j'adore faire ! Une délicieuse blanquette de porc façon grand mère. Aller je ne m'attarde pas, tout de suite la recette.

Orecchiette carbonara façon One pot pasta

Une bonne recette de pâtes sans trop de préparation et en une seule cuisson ? Voici les One pot pasta en version carbonara. Simple, très rapide et surtout délicieux ! 

Poulet ananas sauce aigre douce par L'eau à la bouche

J'ai testé pour vous la recette de ma copine blogueuse L'eau à la bouche : le poulet ananas à la sauce aigre douche et je vous garantis c'est un délice ! 
Une recette pleine de saveurs, pour ceux qui aiment les mélanges sucrés salés cette recette est faite pour vous.

Bœuf bourguignon

En tant que bourguignonne d'origine il fallait que je vous partage cette recette typique de ma région de naissance, le bœuf bourguignon !

Porc au curry et carottes

Un bon petit plat idéal par ce temps froid, un porc au curry accompagné de carottes réalisé avec mon partenaire Soléou. 

Leur site : > ici < 

Filet de poulet farci en croûte feuilletée et polenta poêlée

Voila un plat économique pour votre repas de Noël fait à base de poulet farci aux champignons et cuit dans une croûte de pâte feuilletée, accompagné d'une bonne polenta poêlée et une savoureuse sauce aux champignons.

Boulettes de poulet asiatiques

Encore une petite recette adaptée à ma façon, piquée sur la page américaine Tasty. Un délice ! 
Réalisée avec mon partenaire Kikkoman 

( Foncez acheter leur sauce Wok, c'est vraiment un régal ! Je n'en ai presque plus et j'en rachèterais à coup sur. )

Leur site internet > ici < 

Ficelle picarde revisitée

Grande spécialité de la Picardie, la ficelle picarde est une crêpe garnie de jambon, de champignons et de crème fraîche, roulée puis passée au four.
J'ai décidé de la revisiter en la montant comme un gâteau de crêpes avec une béchamel.
Et mon partenaire Farin'up a bien sur, fait parti de la recette avec la Farine Fluide pâtisserie et cuisine. 

Leur site : http://www.farinup.com/
Liste des magasins ou trouver Farin'up : > ici <