lundi 20 août 2018

Escargots feuilletés au pesto vert et mozzarella

Aujourd'hui marque la reprise du blog, des nouvelles recettes et peu être de nouveautés ! Après un nouveau travail et un déménagement j'ai malheureusement eu peu de temps pour le blog mais maintenant avec une nouvelle cuisine ( même en cours d'aménagement ) je n'ai plus d'excuses ! Alors pour cette reprise je vous propose une petite recette d'escargots feuilletés garnis de pesto vert, de mozzarella et de pignons de pin.
Et je vous remercie, vous, qui êtes encore la pour me suivre et suivre la suite de mes aventures culinaires !





Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps de repos : 15 minutes


jeudi 19 juillet 2018

Cake au pesto, poulet et mozzarella

Nouvelle recette bien gourmande : un cake au pesto vert avec des dès de poulet et de la mozzarella ! Bon ce n'est pas vraiment un cake comme mon moule à cake est déjà rangé dans les cartons de déménagement je l'ai réalisé dans un plat Pyrex.
En tout cas ça sens déjà très bon par ici, tout de suite la recette. ( et je m'excuse pour la qualité de la photo, je pensais que ça rendrait mieux que cela )



Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 40/45 minutes
Temps de repos : aucun si vous voulez le manger chaud, sinon une heure environ.

dimanche 1 juillet 2018

Burger froid à l'anglaise

Voila une première idée recette pour cuisiner un bon burger sans aucune cuisson ! Avec cette chaleur c'est l'idéal pour se régaler sans avoir trop chaud. Voila un burger à l'anglaise : une tranche de rosbeef avec un bon cheddar, et quelques oignons frits ! 



Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : aucun
Temps de repos : aucun

dimanche 17 juin 2018

Tarte aux framboises et crème pâtissière à la verveine

C'est la pleine saison des framboises ! Alors pourquoi pas réaliser cette jolie tarte avec une crème pâtissière mais pas une crème ordinaire, celle ci est parfumée à la verveine. Ce n'est pas simple de trouver de la verveine fraîche mais vous pouvez faire cette tarte sans infuser la crème pâtissière. 


Temps de préparation : 40 minutes
Temps de repos : 2h30
Temps de cuisson : 40 minutes

mardi 29 mai 2018

Verrines italiennes

Aller c'est reparti ! Je reprends aujourd'hui le blog et les nouvelles recettes avec cette recette faite il y a quelques temps déjà : une verrine aux saveurs italiennes ! Petite compotée de poivron rouge et tomates cerises, crème de fromage frais, ricotta et jambon de Parme, idéale pour un apéro.


Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps de repos : 30 minutes

vendredi 27 avril 2018

Cake poulet - chèvre - échalotes

Idéal en apéritif en entrée ou même plat principal, le cake salé est déclinable à l'infini ! Ici je l'ai fait à la farine de blé et farine de sarrasin de mon partenaire Mon Fournil avec comme garniture du poulet, un bon fromage de chèvre et des échalotes. On a l'impression de manger une galette bretonne quand on croque dedans ! 



Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 40/45 minutes
Temps de repos : aucun

dimanche 22 avril 2018

Burger au poisson pané, oignons frits sauce fraîche ciboulette échalotes

Moi et les burger ... bref vous connaissez l'histoire hein ! Cette fois ci voila un bon burger version poisson pané, Tome de Savoie, oignons frits et une sauce fraîche à la ciboulette et échalottes ( au début ça devait être une sauce béarnaise mais je l'ai loupée, alors j'ai improvisé et le résultat est vraiment bon ! ).
Et Picard fait bien sur parti de la recette car j'adore vraiment leurs produits. ( non sponsorisé ).




Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes + 25 minutes pour les frites
Temps de repos : aucun

lundi 2 avril 2018

Le Paris - Bresse façon pêche melba

Il y a quelques temps je vous avais présenté Biscuits Bouvard. J'ai réalisé cette jolie recette parfaite pour le printemps, un Paris Bresse un peu à la façon d'une pêche melba. C'est la première fois que je réalisais une crème diplomate , j'ai trouvé ça ultra léger ! Et mon cher et tendre, qui d'habitude n'est pas très desserts, m'a dit que c'était un délice et qu'il l'a dévoré, j'ai décidé de vous la poster de suite !








Leur site internet : http://www.bbouvard.fr/

Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 3/4 minutes
Temps de repos : 2 heures 

jeudi 22 mars 2018

Quiche céréales aux saveurs italiennes

Envie d'une entrée rapide et surtout gourmande ? Ne cherchez plus Pretagarnir est la ! Voici leur quiche aux céréales garnies de délicieuses saveurs italiennes : sauce tomate au basilic, mozzarella, courgettes et jambon de Parme. 
J'ai été agréablement surprise par le croustillant de la quiche, je vous le recommande vivement !




Temps de préparation : 10 minutes ( 20 minutes si vous réalisez votre sauce tomate maison )
Temps de cuisson : 15 à 20 minutes
Temps de repos : aucun

Le site de Pretagarnir : http://pretagarnir.com/fr
Leur page facebook : https://www.facebook.com/pretagarnir/

lundi 19 mars 2018

Les Biscuits Bouvard, produits de ma région !

C'est avec plaisir que j'ai aujourd'hui reçu un joli colis de la marque Biscuits Bouvard. Je découvre avec surprise que l'entreprise est en plus de ma région !
Dans cet article je vous présente le contenu du colis ainsi que l'histoire de la marque.




Le site des Biscuits Bouvard : http://www.bbouvard.fr/
Leur page facebook : https://www.facebook.com/Biscuitsbouvard/