Flo, Cuisine & Cie ferme ses portes...

Bonjour mes gourmands, 

C'est avec beaucoup d'émotion que je vous annonce, après 4 ans et quelques de recettes, astuces, échanges, conseils etc la fermeture du blog.

Amusettes de la mer

L'autre jour j'ai fais des rillettes de maquereau et je me suis dit que comme ça sur du pain ce n'était pas assez original et la en ouvrant le colis de Pretagarnir quelques heures avant de déguster les rillettes je découvres des amusettes et la paf je me suis dit la dedans ça va être top. 
Voila donc une recette ultra rapide d'amusettes garnies de rillettes de maquereau fumé.

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de repos : aucun
Temps de cuisson : aucun

Nouveau colis de chez Pretagarnir !

Nouvel appartement, nouvelle cuisine ce qui signifie la reprise du blog et donc la gentille Charlotte m'a proposé de renouveler mon partenariat avec Pretàgarnir ! Je suis vraiment ravie de ce partenariat qui dure et surtout qui va dans les deux sens et bien naturellement de leurs produits. Tout de suite la présentation du colis.

Le site de Pretàgarnir : http://pretagarnir.com/fr
Leur page facebook : https://www.facebook.com/pretagarnir/?ref=br_rs

Poulet korma

Pour accompagner les naans cheese que je vous proposais l'autre jour quoi de bien qu'un plat indien ? Aujourd'hui je vous donne ma version du poulet korma. J'en avais mangé dans ce fameux restaurant et j'ai donc tenter de reproduire la recette, ce n'est pas encore tout à fait la bonne mais celle ci est un délice !

Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps de repos : 4 heures minimum

Recette que vous pouvez accompagner de mes naans au fromage : http://flocuisineetcie.blogspot.com/2018/09/naans-au-fromage.html

Naans au fromage

Il y a quelques temps j'avais goûté pour la première fois des naans au fromage venant d'un très très bon restaurant indien dans la ville de mes parents. Alors j'ai décidé de fouiner sur internet afin de trouver une recette pour en refaire chez moi. Toutes les recettes se ressemblent donc j'ai un peu mixé toutes celles que j'ai trouvé pour obtenir une pâte qui me semblait correcte. 
On les a dégusté avec un poulet korma ( recette que j'avais également mangé au restaurant indien ), la recette arrivera bientôt.

Temps de préparation : 45 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes par face
Temps de repos : 1h30

Escargots feuilletés au pesto vert et mozzarella

Aujourd'hui marque la reprise du blog, des nouvelles recettes et peu être de nouveautés ! Après un nouveau travail et un déménagement j'ai malheureusement eu peu de temps pour le blog mais maintenant avec une nouvelle cuisine ( même en cours d'aménagement ) je n'ai plus d'excuses ! Alors pour cette reprise je vous propose une petite recette d'escargots feuilletés garnis de pesto vert, de mozzarella et de pignons de pin.
Et je vous remercie, vous, qui êtes encore la pour me suivre et suivre la suite de mes aventures culinaires !

Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps de repos : 15 minutes

Cake au pesto, poulet et mozzarella

Nouvelle recette bien gourmande : un cake au pesto vert avec des dès de poulet et de la mozzarella ! Bon ce n'est pas vraiment un cake comme mon moule à cake est déjà rangé dans les cartons de déménagement je l'ai réalisé dans un plat Pyrex.
En tout cas ça sens déjà très bon par ici, tout de suite la recette. ( et je m'excuse pour la qualité de la photo, je pensais que ça rendrait mieux que cela )

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 40/45 minutes
Temps de repos : aucun si vous voulez le manger chaud, sinon une heure environ.

Burger froid à l'anglaise

Voila une première idée recette pour cuisiner un bon burger sans aucune cuisson ! Avec cette chaleur c'est l'idéal pour se régaler sans avoir trop chaud. Voila un burger à l'anglaise : une tranche de rosbeef avec un bon cheddar, et quelques oignons frits ! 

Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : aucun
Temps de repos : aucun

Tarte aux framboises et crème pâtissière à la verveine

C'est la pleine saison des framboises ! Alors pourquoi pas réaliser cette jolie tarte avec une crème pâtissière mais pas une crème ordinaire, celle ci est parfumée à la verveine. Ce n'est pas simple de trouver de la verveine fraîche mais vous pouvez faire cette tarte sans infuser la crème pâtissière. 

Temps de préparation : 40 minutes
Temps de repos : 2h30
Temps de cuisson : 40 minutes

Verrines italiennes

Aller c'est reparti ! Je reprends aujourd'hui le blog et les nouvelles recettes avec cette recette faite il y a quelques temps déjà : une verrine aux saveurs italiennes ! Petite compotée de poivron rouge et tomates cerises, crème de fromage frais, ricotta et jambon de Parme, idéale pour un apéro.

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Temps de repos : 30 minutes