Amusettes de la mer

L'autre jour j'ai fais des rillettes de maquereau et je me suis dit que comme ça sur du pain ce n'était pas assez original et la en ouvrant le colis de Pretagarnir quelques heures avant de déguster les rillettes je découvres des amusettes et la paf je me suis dit la dedans ça va être top. 
Voila donc une recette ultra rapide d'amusettes garnies de rillettes de maquereau fumé.

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de repos : aucun
Temps de cuisson : aucun



Ingrédients : 

- des amusettes de chez Pretàgarnir ( par ici : http://pretagarnir.com/fr/x/98/amusette )
- deux filets de maquereau fumés au poivre
- 150 grammes de fromage frais type St Moret
- 5 brins de ciboulette
- le jus d'un demi citron 
- échalote ( optionnel ) 

Préparation : 

Enlevez la peau des filets de maquereau fumés et émiettez les filets à l'aide d'une fourchette dans un saladier.

Ajoutez le fromage frais et mélangez bien, mettez ensuite le jus du citron, la ciboulette ciselée et si vous le voulez des échalottes finement émincées crues. Mélangez à nouveau.

Garnissez ensuite les amusettes de cette préparation, décorez de brins de ciboulettes et servez !


Vous pouvez les garnir une ou deux heures à l'avance et les mettre au frais avant de les servir.


Et voila, rapide non ? 

Bonne dégustation les gourmands !