Cake au pesto, poulet et mozzarella

Nouvelle recette bien gourmande : un cake au pesto vert avec des dès de poulet et de la mozzarella ! Bon ce n'est pas vraiment un cake comme mon moule à cake est déjà rangé dans les cartons de déménagement je l'ai réalisé dans un plat Pyrex.
En tout cas ça sens déjà très bon par ici, tout de suite la recette. ( et je m'excuse pour la qualité de la photo, je pensais que ça rendrait mieux que cela )

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 40/45 minutes
Temps de repos : aucun si vous voulez le manger chaud, sinon une heure environ.

Cake poulet - chèvre - échalotes

Idéal en apéritif en entrée ou même plat principal, le cake salé est déclinable à l'infini ! Ici je l'ai fait à la farine de blé et farine de sarrasin de mon partenaire Mon Fournil avec comme garniture du poulet, un bon fromage de chèvre et des échalotes. On a l'impression de manger une galette bretonne quand on croque dedans ! 

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 40/45 minutes
Temps de repos : aucun

Quiche céréales aux saveurs italiennes

Envie d'une entrée rapide et surtout gourmande ? Ne cherchez plus Pretagarnir est la ! Voici leur quiche aux céréales garnies de délicieuses saveurs italiennes : sauce tomate au basilic, mozzarella, courgettes et jambon de Parme. 
J'ai été agréablement surprise par le croustillant de la quiche, je vous le recommande vivement !

Temps de préparation : 10 minutes ( 20 minutes si vous réalisez votre sauce tomate maison )
Temps de cuisson : 15 à 20 minutes
Temps de repos : aucun

Le site de Pretagarnir : http://pretagarnir.com/fr
Leur page facebook : https://www.facebook.com/pretagarnir/

Panna cotta de feta et son coulis de tomates

Bon il était temps que je vous partage cette recette que j'ai réalisée plusieurs fois déjà, et une fois au repas dans ma belle famille pour Noël et je n'en ai eu que des compliments ! Cette recette est tirée du magasine Gourmand que j'achète très très souvent je vous le recommande d'ailleurs ! Je l'ai juste un peu modifiée à ma sauce.
Vous pouvez faire cette recette la veille pour le lendemain sans problèmes.

Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes environ
Temps de repos : 3 heures minimum

Flammekueche duo : originale / chèvre pignons de pin miel

En apéro en entrée ou en plat, la flammekueche est parfaite pour tout type de repas ! De plus celle ci ravira bien des papilles grâce à ces deux garnitures différentes : l'originale lardons oignons et une autre oignons, chèvre, miel et pignons de pin. Miam !

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de repos : 45 minutes
Temps de cuisson : 10 à 15 minutes

Millefeuille truite fumée et fromage frais

Après avoir ( enfin ) trouvé la truite fumée de mon partenaire Ovive j'ai pu réaliser une jolie recette que je voulais tester depuis un bon moment : le millefeuille salé !
Un peu déçue de l'éclairage de mes photos, le temps c'est couvert trop rapidement mais le gout par contre : succulent ! 

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps de repos : 15 minutes

Le site de mon partenaire Ovive : http://www.ovive-truite.fr/

Velouté de carottes, tomates, poivrons et mousse de chèvre

Une idée d'entrée ou d'apéritif originale et surtout riche en gout ? Voila les verrines de légumes ( carottes, tomates et poivrons ) avec leur mousse de chèvre ! Vous pouvez le préparer à l'avance et le déguster chaud ou froid.

Temps de préparation : 25 minutes

Temps de cuisson : 1 heure

Temps de repos : 15 minutes

Cheesecake au saumon fumé

Pour l'anniversaire de ma moitié je cherchais une idée d'entrée originale, donc j'ai fouiné sur le net et je suis tombée sur des images de cheesecake salé ! J'ai donc choisi de le faire au saumon et nous n'avons pas été déçus, c'était un délice !

Cake jambon, feta et olives

Vous recevez du monde à un repas et cherchez une idée simple d'apéritif ou d'entrée, pas chère et que vous pouvez préparer à l'avance ? Ne cherchez plus, voici un cake aux dès de jambon à la féta et aux olives de mon partenaire Nicolas Alziari. Vous pouvez le préparer à l'avance et déguster froid ou tiède.

Le site de Nicolas Alziari : http://www.alziari.com.fr/

Bouchées feuilletées crémeuses : crevettes zestes d'orange / champignons poêlés

Voila une petite entrée sympathique pour Noël, les bouchées feuilletées de chez Pretagarnir, garnies d'un côté d'une béchamel crémeuse aux crevettes et zestes d'orange et de l'autre d'une poêlée de champignons.

Le site de Pretagarnir : http://pretagarnir.com/fr/

Poire feuilletée surprise

Voici l'une des premières recettes testées pour un Noël économique. Une jolie poire feuilletée avec une poire surprise qui renferme une mousse de fromage bleu. Vraiment très originale de part sa forme, idéale pour épater vos invités ! 
Vous pouvez bien sur la préparer à l'avance et la faire cuire au dernier moment.
Pour les recettes de Noël que je publierais je vous donnerais le coût approximatif de la recette pour vous donner une idée du prix de votre menu. 

Mozzarella garnie et panée

En ce moment c'est un peu la mode sur internet : une boule de mozzarella garnie d'un peu de jambon cru, tomates séchées etc et panées. J'ai voulu essayer et ce n'était pas mal du tout ! Je vous donne la recette.

Escargot feuilleté salé

Voila une recette qui m'est venue à l'idée quand je regardais La meilleure boulangerie. Un délicieux escargot feuilleté garni de fromage frais et de pancetta. Une entrée très originale qui change des feuilletés / salade habituels.

Dômes de saumon crémeux et leurs spaghettis de concombre

Voila une recette bien fraîche de dôme de saumon comme ceux présentés pour Noël l'an passé, mais cette fois ci plus crémeux et accompagnés de spaghettis de concombre à la sauce fromage blanc. Idéal pour une entrée qui en mettra plein la vue à vos invités. 

Croque italien pané

Vous aimez les croques monsieur ? Voici une petite recette rapide pour un croque très gourmand, garni de mozzarella de pancetta et pané ! Avec l'huile d'olive de chez Nicolas Alziari c'est un régal !

Pour cette recette j'ai utilisé l'huile d'olive cuvée fleur de siècles de Nicolas Alziari, Disponible ici : http://www.alziari.com.fr/huile-d-olive/flacon-200-ml-cuvee-fleur-de-siecles.html

Samoussas frits courgette - chèvre curry

Envie d'une entrée qui croustille ? Voila de bons samoussas garnis de courgettes et de chèvre frais relevés avec du curry, accompagnés d'une sauce tomate maison, cette recette enchantera vos invités !

Tartelettes moutarde - jambon - tomate - feta

Une entrée rapide quand vous avez des invités au dernier moment. Vous pouvez préparer ces bonnes tartelettes  moutarde jambon tomate et feta à l'avance pour ne pas perdre de temps en cuisine. En plus ces tartelettes de chez Pretagarnir.com sont sans gluten ! 

Leur site internet : > ici <
Leur page facebook : > ici < 

Pains garnis jambon fromages

Et aller encore une petite recette de pain garnis. Ceux la sont au dès de jambon et fromages. Je ne vous fait pas plus saliver, tout de suite la recette !

Egg Boat

Voici une petite recette ultra rapide pour l'apéritif ou même une entrée : le Egg Boat. Celui ci est au jambon, St Môret et à l’œuf.
Je vous proposerais d'autres recettes en variant les ingrédients très bientôt ! 

Croque cake monsieur

Cela fait plusieurs semaines que je vois cette nouvelle mode culinaire : le croque cake monsieur. C'est tout simplement un croque monsieur mais version cake, il fallait donc que j'essaye ! Et le résultat était vraiment bon.
Avec l'aide de mon partenaire : Cuisine Addict ! 

Le site de Cuisine Addict : http://www.cuisineaddict.com/