Coeurs sauce tomate et noix de pétoncle

Voici un apéritif pour la St Valentin, de petits cœurs croustillants fourrés avec une sauce tomate maison, une noix de pétoncle et un peu de chèvre fondu par dessus : un délice.

Mon partenaire préféré Pretagarnir y es pour beaucoup, vous pourrez trouver ses petits coeurs en pate feuilletée sur leur site : Pretagarnir.com

Ingrédients :

- Mini bouchée feuilleté en forme de cœur. ( Disponible > ici < ) 
- 1 noix de pétoncle par bouchée
- Sauce tomate maison : recette disponible > ici < 
- 1 crottin de Chavignol 



Préparation : 



Préparez votre sauce tomate.

Poêlez vos noix de pétoncle dans un peu d'huile d'olive 1 minute sur chaque face.

Préchauffez votre four à 180 degrès.

Dans chaque Mini bouchée feuilleté en forme de cœur déposez une noix de pétoncle, puis recouvrez de sauce tomate.
Râpez votre crottin de chèvre et déposez en un peu dessus.

Enfournez vos bouchées pour 10 minutes.

Vous pouvez également le faire en entrée avec des Bouchée à la Reine Feuilletée disponibles sur le site Pretagarnir.com.






Servez avec un bon cidre rosé.
( attention l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération ) 

Bonne dégustation les gourmands !