Verrines apéritives poires et bleu

De petites verrines idéales pour l'apéritif et pleines de saveurs.

Ingrédients :

- 2 poires ( Williams si possible )

- une boite de Rondelé au bleu

- 1 cuillère à soupe de crème fraîche 

- une noisette de beurre.

Sel, poivre.

Préparation :

Lavez, épluchez et coupez en petits dès vos poires. Faites les revenir dans une noisette de beurre dans une casserole jusqu'à ce qu'elles soient bien fondantes.

Dans un bol mélangez le Rondelé et la crème fraîche ( sans trop écraser le fromage afin qu'il reste "mousseux " ), salez et poivrez.

Déposez les poires au fond des verrines et avec une petite cuillère ou une poche à douille couvrez de fromage. 

Le petit + : vous pouvez ajoutez au moment de cuire les poires des échalotes émincées, ou rajouter des petits morceaux d'oignons croustillants sur le fromage ( trouvable en grande surface ou à Grand Frais ).

Bonne dégustation les gourmands !