Mardi c'est jour de fête !

Aujourd'hui c'est donc Mardi Gras ! Cela veux donc dire : beignets, crêpes, gaufres, merveilles, churros etc etc.

( photo trouvée sur internet )



Chez nous ça sera des crêpes à la vanille je vous donne donc ma recette :

Ingrédients :

- 4 oeufs
- 1/2 litre de lait 
- 250 grammes de farine 
- 3 cuillères à soupe de sucre en poudre
- 2 cuillères à soupe d'huile
- 1 grosse pincée de vanille en poudre

Recette : 

Dans un saladier versez la farine, le sucre et la vanille, cassez y les oeufs puis mélangez le tout.
Versez petit à petit le lait afin d'obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.
Laissez reposer une heure à température ambiante.
Faites chauffer une poêle huilée très légèrement puis versez une louche de pâte, laissez cuire deux minutes environ puis retournez la et la faire cuire quelques secondes.
Continuez la même opération jusqu’à ne plus avoir de pâte. 
Dégustez avec du chocolat, confiture, sucre, etc.


Je vous propose également quelques sites qui vous fournirons un excellent dossier pour Mardi Gras:
- http://www.marmiton.org/magazine/dossiers-marmiton_c-est-mardi-gras_1.aspx
- http://www.750g.com/recettes_mardi_gras.htm
- http://www.atelierdeschefs.fr/fr/recettes-pour-mardi-gras.php


Bonne dégustation les gourmands ! 
Et bon Mardi Gras !